Купить томилки ТЖ в Кондитерхлебпром

Заказать томилки ТЖ в Москве

Цена по запросу

Доставка и оплата Заказать

Назначение. Томилки-жиротопки предназначены для растопления твердых или замороженных блоков жира животного и растительного происхождения (масло сливочное, маргарин, какао-масло, шоколад, шоколадная глазурь и др.), соков и поддержания в расплавленном состоянии при заданной температуре.

Агрегаты широко используются в промышленности при производстве маргаринов, комбинированных масел, мороженого, сгущенного молока, начинок, кремов, мазей, смазок и др.

Устройство. Представляет собой двустенный сосуд, установленный вертикально на опорах, состоящий из внутренней нержавеющей ванны, заключенной в корпус. Под внутренней ванной размещены электрические ТЭНы. Томилка-жиротопка укомплектована циркуляционным насосом, обеспечивающий непрерывную циркуляцию горячей воды по трубным решеткам.

Агрегат быстрого растопления жиров имеет пульт управления, включающий пускатели ТЭНов и термодатчик для регулирования температурных режимов в смесителе. Возможно изготовление жиротопок с поливом, при этом технологический процесс сокращается практически в два раза.

Принцип работы.Блоки жира устанавливаются на трубную решётку, куда подается горячая вода. Плавясь блоки жира стекают на наклонное дно, где доплавляются за счет нагретой рубашки. Температуру теплоносителя можно регулировать в пределах от 0 до 150 С в зависимости от технологии и продукта плавления.

Технические характеристики *

Наименование	ТЖ-100	ТЖ-300	ТЖ-400	ТЖ-600	ТЖ-1000	ТЖ-1600
Объем, л	100	300	400	600	1000	1600
Мощность, кВт	12	20	24	32	45	61,5

* Технические характеристики могут меняться по желанию заказчика.

Звоните в офис Компании “КОНДИТЕРХЛЕБПРОМ”
по телефону 8(495)902-66-50, чтобы уточнить цены, узнать условия скидки, заказать необходимое оборудование. Мы доставим их в самые короткие сроки. Также, можно оставить заявку через форму обратной связи! Отвечаем быстро!