Заказать машину тестомесильную марки Т3-М-63 для замеса крутого теста для бараночных и мучных кондитерских изделий в Москве
Цена по запросу
(рис.1) предназначена для замеса крутого теста для бараночных и мучных кондитерских изделий.
Применяется на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Изготовляется по категории 3 по ГОСТ 15150-69 в климатическом исполнении У.
| Производительность (по тесту для сушек), кг/ч | 900 |
| Масса одного замеса (по тесту для сушек), кг | 150 |
| Вместимость корыта, м куб. | 0,38 |
| Число лопастей | 2 |
| Частота вращения лопастей, (об/мин) | 0,6 (38) |
| Установленная мощность, кВт | 5,1 |
| Максимальный угол опрокидывания, град. | 80 |
| Габаритные размеры, мм | 1400х850х1550 |
| Масса, кг | 720 |
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Машина тестомесильная состоит из сварного корыта или корыта с терморубашкой, в котором через левую боковую стенку установлены цельносварные месильные валы. Привод этих валов осуществляется от электродвигателя мощностью 5,5 кВт.
Для предотвращения выброса муки из корыта при загрузке, она снабжена подвижной крышкой. В крышке имеется большое окантованное отверстие, для загрузки корыта мукой из дозатора через матерчатый рукав.
Для загрузки других компонентов и выгрузки готового теста, корыто машины поворачивается вперед на угол до 100 градусов при помощи поворотного устройства.
Для приготовления теста, загрузить корыто необходимыми компонентами через отверстие в крышке дозатором. При необходимости загрузки некоторых компонентов вручную нажатием кнопки, повернуть корыто на угол 15-20 градусов.
После окончания загрузки кнопкой повернуть корыто в рабочее положение.
Кнопкой запустить привод месильных валов и натирать продукт до готовности. Кнопкой запустить привод месильных валов и натирать продукт до готовности. При необходимости через штуцер (гибкими шлангами) в паровой рубашке месильной емкости подается пар или горячая вода для прогрева смешиваемых компонентов или холодная вода для охлаждения, согласно технологии производства. Подвод и отвод воды или пара осуществляется через штуцера с резьбой 1/2G, расположенные в верхней части передней и задней стенки рубашки. Слив конденсата и воды производится через пробку в нижней части рубашки.
Для контроля готовности теста повернуть корыто кнопкой на угол 15-20 градусов.
Выгрузку готового теста осуществить поворотом корыта на угол 90-100 градусов кнопкой и постоянно её удерживая. При максимальном угле поворота срабатывает конечный выключатель и поворот автоматически остановится. Лопасти при любом повороте корыта автоматически останавливаются. Выгрузить продукт на стол или дежу.
Кинематическая принципиальная схема машины тестомесильной марки Т3-М-63 представлена на рис. 3
Примеры установки рабочих органов на машине Т3-М-63: Z-образные лопасти, либо лопасти в виде лопаток
Звоните в офис Компании “КОНДИТЕРХЛЕБПРОМ”
по телефонам 8(495)902-66-50, , чтобы уточнить цены, узнать условия скидки, заказать необходимое оборудование. Мы доставим их в самые короткие сроки. Также, можно оставить заявку через форму обратной связи! Отвечаем быстро!
по телефонам 8(495)902-66-50, , чтобы уточнить цены, узнать условия скидки, заказать необходимое оборудование. Мы доставим их в самые короткие сроки. Также, можно оставить заявку через форму обратной связи! Отвечаем быстро!