Заказать стол охлаждающий температурный СО-2 в Москве
Cтол охлаждающий марки СО-2, предназначен для охлаждения и разделки карамельной массы после выгрузки её из вакуум аппарата и введения рецептурных добавок, а так же для охлаждения ирисных и других кондитерских масс.
Стол изготавливается в двух исполнениях рабочей поверхности: из углеродистой стали или из пищевой нержавеющей стали.
Стол может быть изготовлен по индивидуальным размерам заказчика.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ
|
Наименование |
Параметры |
|
Рабочая поверхность стола, м2 |
2,0 |
|
Максимальное давление воды, МПа |
0,07 |
|
Расход воды, л/час |
До 700 |
|
Габаритные размеры, мм |
2120х1000х980 |
|
Масса, кг |
330 |
УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ
Стол состоит из сварного каркаса 1 на котором установлена рабочая плита 2 с перегородками 3 внутри. Расположение перегородок обеспечивает равномерную циркуляцию воды внутри рабочей плиты. На боковой стенке рабочей плиты имеется два патрубка для подачи 4 и слива 5 воды.
Принцип работы стола: через подающий патрубок во внутреннюю полость рабочей плиты подается водопроводная проточная вода с температурой 12-18оС, которая охлаждает рабочую поверхность стола, на которую укладывается продукт для охлаждения. Температура рабочей поверхности стола (скорость потока воды) регулируется краном, установленным на подающем патрубке и входящем в комплект поставки.
по телефонам 8(495)902-66-50, , чтобы уточнить цены, узнать условия скидки, заказать необходимое оборудование. Мы доставим их в самые короткие сроки. Также, можно оставить заявку через форму обратной связи! Отвечаем быстро!