Кондитерхлебпром
г. Москва, Колодезный пер.,
д. 2А, строение 2, офисы 306, 309

Машина выпрессовывающая отсадочная для производства жгутов конфетных (пралиновых) масс ШПФ-20/22


1.  НАЗНАЧЕНИЕ

 

1.1  Машина выпрессовывающая (далее по тексту „машина”) предназначена для отсаживания конфетных жгутов на транспортер. Машина устанавливается в линию производства помадных конфет и пралиновых конфет.

        Применяется на предприятиях кондитерской промышленности.

1.2. Детали и узлы, контактирующие с пищевым продуктом изготовлены из следующих материалов: стали марок Ст3 ГОСТ380-71, бронза марки БрАЖ9-4 ГОСТ18175-78, разрешенных для применения при изготовлении деталей машин и аппаратов, непосредственно контактирующих с пищевыми продуктами и средами.

  

2.ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

 

2.1.  Производительность,  кг/ч                                                                                                    500

2.2.  Количество фильер (жгутов), шт.                                                                                        20/22                                                                                                                                                                        

2.3. Установленная мощность, кВт не более                                                                                4,4

2.4.  Сечение отверстия в матрице, мм                                                                                       17 х 14

2.5.  Скорость выпрессовывания жгутов, м/мин                                                                        1.5 – 2.5

2.6.  Габаритные размеры, мм

                                               длина                                                                                                  2000

                                               ширина                                                                                              1800

                                               высота                                                                                                 2350

2.7.  Масса, кг не более                                                                                                                  1100

 

 

3.  КОМПЛЕКТНОСТЬ

 

3.1.  В комплект поставки входят:

 

               - машина выпрессовывающая  отсадочная                                                           -1шт   

              - паспорт                                                                                                                   - 1 экз.

 

4.  УСТРОЙСТВО И ПРИНЦИП РАБОТЫ

 

4.1.  Машина состоит  из следующих основных составных частей:

            - узел загрузки массы

            - узел выпрессовки

            - рама

            - привод узла выпрессовки

            - привод узла загрузки

            - пульт управления

4.2.  Узел загрузки  массы представляет собой конус с мешалкой. Конус имеет рубашку, в которую подают теплую воду. Мешалка имеет лопасти и короткий шнек, который подает конфетную массу в узел выпрессовки.

4.3. Узел выпрессовки представляет собой сварной корпус с рубашкой. В корпусе находятся выпрессовывающие валки и подающий шнек. Также имеется съемная матрица либо с прямоугольными, либо с круглыми, либо с трапециидальными  отверстиями, через которые выпрессовывается  конфетная масса.

4.3.  Рама представляет собой сварную конструкцию, на которой закреплены все части установки.

4.3.  Привод узла выпрессовки состоит из: двигателя, редуктора и вариатора. От привода вращение передается на подающий шнек и выпрессовывающие валки.

4.3.  Привод узла загрузки предназначен для передачи вращения мешалке. Он состоит из двигателя и редуктора.

4.4. Пульт управления предназначен для размещения в нем пускозащитной аппаратуры.

4.5. Машина работает следующим образом: конфетная масса  подается в конус узла загрузки. Мешалка, вращаясь, дополнительно перемешивает массу и подает ее в узел выпрессовки на подающий шнек, который подает массу на выпрессовывающие валки. Выпрессовывающие валки нагнетают массу в предматричную зону, где создается давление и масса отсаживается  через отверстия в матрице. Получаются непрерывно движущиеся жгуты, которые в дальнейшем подхватываются транспортером охлаждающе-формующей машины. Вращая ручку вариатора можно плавно изменять частоту вращения подающего шнека и выпрессовывающих валков. При этом изменяется скорость движения жгутов и размер их поперечного сечения.

 

Звоните в офис Компании “КОНДИТЕРХЛЕБПРОМ”
по телефонам 8(495)902-66-50, 8(499)130-74-95, 8(800)707-2515 чтобы уточнить цены, узнать условия скидки, заказать необходимое оборудование. Мы доставим их в самые короткие сроки. Также, можно оставить заявку через форму обратной связи! Отвечаем быстро!