ВАРОЧНОЕ ОБОРУДОВАНИЕ

Котел варочный медный без мешалки Д9-41-2А опрокидывающийся с рабочей емкостью 150 литров

Котел варочный медный с якорной мешалкой А2-ШЛЭ/1 опрокидывающийся с полезной емкостью 60 литров

Котел варочный медный с якорной мешалкой Б4-ШКВ -75 ( 27-А) неопрокидывающийся с полезной емкостью 60 литров

Котел варочный медный с якорной мешалкой 28-2А неопрокидывающийся с рабочей емкостью 150 литров

Вакуум-аппарат медный двухтельный универсальный с якорной мешалкой Б4-ШКГ -75 (М-184) неопрокидывающийся с емкостью варочного котла 60 литров

Вакуум-аппараты карамельные стальные с медным змеевиком 33-2А-10 с производительностью 1000 кг/час / 33-2А-5 с производительностью 500 кг/час

Реакторы для варки и выпаривания овоще-фруктовых масс МЗ-2С-210 с рабочим объемом 1000 литров; МЗ-2С-316 с рабочим объемом 500 литров

Вакуум-аппараты для варки кондитерских масс под вакуумом МЗ-2С-241А с рабочим объемом 500 литров; 5007 начиночный с рабочим объемом 150 литров; 5007М с горизонтальным валом (сбивалка для хал

Котлы варочные паровые/электрические опрокидывающиеся и неопрокидывающиеся типа МЗ-2С-244БМП/МЗ-2С-244БМЭ с рабочей емкостью 75- 300 литров

Котлы варочные паровые/электрические опрокидывающиеся и неопрокидывающиеся типа КВП/КВЭ с рабочим объемом 100-600 литров

Для промышленной варки продуктов на пищевых производствах используется специализированное сироповарочное оборудование. Для сохранности полезных свойств продуктов, подвергаемых тепловой обработке, допускается использование только качественных и безопасных агрегатов.

Компания «КондитерХлебПром» осуществляет продажу и установку надежного сирооварочного пищевого оборудования для хлебопекарных производств различного типа. В наших каталогах представлены качественные установки отечественного и зарубежного производства, подходящие для оснащения технологичных линий.

Особенности агрегатов для варки продуктов

Сироповарочное оборудование представлено аппаратами, работа которых сопровождается воздействием давления и высоких температур. К данному типу относятся установки парового, газового и электрического типа. По способу обогрева выделяют устройства:

● прямого действия – обрабатываемые продукты погружаются в горячую среду;

● косвенного действия – теплоноситель подается в прослойку корпуса устройства.

Агрегаты варочного типа отличаются простотой исполнения и способа подачи тепла. Это высокопроизводительные и надежные устройства, автоматизация которых позволяет поддерживать необходимый температурный режим варки продуктов, а конструкция исключает налипание и пригорание обрабатываемого состава.

Готовая смесь может выгружаться через нижний патрубок в установках либо посредством опрокидывания котла (для аппаратов, объем которых превышает 100 л). Хорошая теплоизоляция корпуса обеспечивает высокий КПД процесса, а также позволяет уменьшить на треть потребление энергии. Такое сироповарочное оборудование можно купить для оснащения как малых, так и средних производств.

Преимущества заказа сироповарочного оборудования в «КондитерХлебПром»

Наша компания обладает многолетним опытом работы в сфере производства и реализации аппаратов и установок для хлебопекарных производств. Предлагаемые варианты сироповарочного оборудования реализуются по доступной цене, что делает выгодным их приобретение для предприятий любого масштаба.

Наши специалисты помогут подобрать необходимые вам агрегаты и установки для запуска производственных линий по выпуску хлебобулочных изделий. Купить сироповарочное оборудование в компании Кондитерхлебпром вы можете по телефону или форме обратной связи на нашем сайте.

Каталог